Wij zoeken een startende of ervaren kok die voltijds of deeltijds wil werken.
We gaan Vegan Bamboo Bar herstarten als onderdeel van de Market27, een Urban Foodcourt in metrostation Amsterdam Noord. De missie is: “Informeer en inspireer hoe we gezond en duurzaam kunnen eten”. Onze doelstelling is om vegan gerechten toegankelijk te maken voor het brede publiek tegen aantrekkelijk prijzen. We zullen diverse gerechten serveren zoals vegan burgers, warme foodbar gerechten, ijsjes, cakes, etc.
Wij letten naast duurzaamheid op gezondheid en zullen onze gerechten voorzien van de VBB Health Score om aan te geven hoe gezond ze zijn.
Wij bieden jou:
- een boven marktconform salaris;
- 50% korting voor lunch/diners met vrienden en familie;
- de kans om de wereld te verbeteren door de broeikasgassen flink te reduceren;
- de kans om te werken aan jouw gezondheid en de gezondheid van Nederland.
Taakomschrijving
- prepareren van de patties van de vegan burgers naar receptuur;
- bakken van vegan burgers;
- bereiden van warme gerechten;
- schoonmaken van de werkomgeving en keukenapparatuur en signaleren van bijzonderheden/mankementen;
- afvoeren van afval;
- assisteren bij het ontvangen en opslaan van geleverde artikelen;
- eventueel ontwikkelen van nieuwe gerechten samen met de productontwikkelaar.
Kennis en betekenisvolle vaardigheden
- MBO niveau 2 – 3 werk- en denkniveau;
- aantoonbare kennis van de basiskooktechnieken;
- startend of ervaren;
- affiniteit met veganistisch en/of vegetarisch koken is een pré, maar geen must.
Competenties / gedragsvoorbeelden
Actief leren:
- staat open voor feedback, leert van fouten;
- wil zich constant verbeteren en bekwamen.
Inzet tonen:
- is bereid om alles aan te pakken;
- is niet tevreden met een gemiddelde prestatie;
- stopt pas als het werk klaar is;
- neemt verantwoordelijkheid voor het eigen werk.
Oog voor detail / Nauwgezet:
- is grondig, controleert de eigen werkzaamheden;
- is ordelijk en werkt overzichtelijk, ook bij overdracht van werkzaamheden.
Stressbestendig:
- blijft onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk kalm/rustig;
- blijft ook onder druk doelgericht werken.
Om te solliciteren, bel 06 41874023 (Bo Fu) of stuur een email naar info@veganbamboobar.com met de volgende gegevens:
- Functienaam
- Telefoonnummer
- Email adres
- Bijlage met jouw CV (optioneel)