Parel couscous, paprika, maïs, verse kruiden, cashewnoten, komkommer en mosterddressing.
Enkele gezondheidsaspecten:
- Couscous is grof gemalen durumtarwe (gries) afkomstig uit Noord-Afrika en is rijk aan eiwitten. Maar het bevat niet alle essentiële eiwitten, dus deze moet gecombineerd worden met andere plantaardige eiwitbronnen.
- Couscous is rijk aan selenium, die goed is voor het ontgiften van het lichaam. Het is een krachtige antioxidant die je lichaam helpt beschadigde cellen te herstellen en ontstekingen te verminderen.
- Couscous bevat simpele koolhydraten die leiden tot hogere bloedsuikerniveau. Dus, als je wil letten op je gewicht of als je geen after lunch- of after dinner-dip wil, dan kan je deze het beste mijden.